Zapisuję przepis od mojej mamy na buraczki, zawsze go zapominam, gubię kartkę choć składniki nie są jakieś wyszukane, ale w pamięci mi nie mogą zostać 🙂

  • 6 dużych buraków
  • mała śmietana 12 %
  • 1 łyżeczka masła
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego
  • sól, pieprz do smaku

Składniki na zasmażkę:

  • olej lub smalec
  • 2 łyżki mąki

Buraki ugotować do miękkości, dość długo to trwa godzinę minimum, ale trzeba w międzyczasie sprawdzać miękkość.  Ugotowane ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
Włożyć do garnka, dodać pozostałe składniki i gotować przez chwilę. Następnie dodać zasmażkę ( na oleju usmażyć mąkę do bardzo lekkiego zrumienienia). Całość zagotować, dokładnie wymieszać i gotowe.

Comments are closed.

Recent Recipes

Recent posts

Pasztet drobiowy z pistacjami

Posted on Sty - 16 - 2014

Możliwość komentowania Pasztet drobiowy z pistacjami została wyłączona

Ciasto z dżemem

Posted on Sty - 14 - 2014

Możliwość komentowania Ciasto z dżemem została wyłączona

Shrek

Posted on Lip - 20 - 2013

Możliwość komentowania Shrek została wyłączona

Ciasto z pianką budyniową

Posted on Lip - 20 - 2013

Możliwość komentowania Ciasto z pianką budyniową została wyłączona

Sponsors

  • .
  • .
  • .
  • .