Coś mnie wzięło na słodkości, a szczególnie na serniki, dlatego dzisiaj przepis na pyszny mega słodki sernik prosto z Marsa, a dokładniej mówiąc sernik z batonami Mars. Przepis pochodzi z tej strony, lekko zmodyfikowany. 

Spód

* 2 paczki Piegusków z czekoladą, bądź innych podobnych ciasteczek
* 2/3 kostki masła śmietankowego

Masa serowa

* 500 g kremowego sera białego
* 140 g cukru pudru
* 5 łyżeczek żelatyny
* 350 ml śmietany kremówki
* 5 batonów Mars

Sos jasny

* 2 łyżki brązowego cukru
* 3 łyżki śmietany kremówki
* 25 g masła

Sos ciemny

*      100 g czekolady mlecznej, ewentualnie deserowej
*      5 łyżek śmietany kremówki

Ciastka należy rozgnieść na proszek. Można to zrobić w blenderze, tłuczkiem, wałkiem, czym tam chcecie 🙂 Dodajemy do nich roztopione masło, dokładnie mieszamy i taką masą wykładamy do tortownicy na dnie i troszkę po bokach. Ugniatamy dobrze. Wkładamy do lodówki.

Ser trzeba zmiksować z cukrem, a  następnie dodać rozpuszczoną w 6 łyżkach gorącej wody żelatynę i ubitą już wcześniej śmietanę. Wszystko mieszamy delikatnie łyżką.

Na koniec dodajemy pokrojone w kosteczkę batony Mars. Lepiej niech to będą małe kawałki. Mieszamy.  Masę przekładamy do tortownicy.

Teraz czas na sosy.
Sos ciemny: w garnku rozpuszczamy czekoladę ze śmietanką mieszamy do połączenia składników.
Sos jasny: w rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy śmietankę i cukier. Mieszamy aż cukier dokładnie się rozpuści.

Polewamy po wierzchu sosami i delikatnie przeciągamy widelcem we wszystkie strony. Wg autorki sernik powinien spędzić w lodówce co najmniej 4 godziny. U mnie stał ze 2 godziny. Dłużej nie wytrzymaliśmy i musieliśmy go spróbować. Przepyszny….

Categories: Ciasta

Comments are closed.

Recent Recipes

Recent posts

Pasztet drobiowy z pistacjami

Posted on Sty - 16 - 2014

Możliwość komentowania Pasztet drobiowy z pistacjami została wyłączona

Ciasto z dżemem

Posted on Sty - 14 - 2014

Możliwość komentowania Ciasto z dżemem została wyłączona

Shrek

Posted on Lip - 20 - 2013

Możliwość komentowania Shrek została wyłączona

Ciasto z pianką budyniową

Posted on Lip - 20 - 2013

Możliwość komentowania Ciasto z pianką budyniową została wyłączona

Sponsors

  • .
  • .
  • .
  • .