Szparagi to naprawdę pyszne warzywo. Uwielbiam je ugotowane na parze i podane po prostu z bułką tartą zrumienioną na maśle. Smaczne są też zapieczone, owinięte szynką. Dzisiaj podam Wam przepis na zapiekankę ze szparagami.

  •  30 dag szparagów
  •  25 dag cukinii
  •  50 dag pomidorów
  •  2-3 ząbki czosnku
  •  2 średniej wielkości cebule
  •  ½ łyżeczki oregano i tyle samo tymianku
  • ok  2 łyżki oliwy z oliwek
  •  20 dag sera gouda
  •  150 ml białego wina wytrawnego
  •  sól, pieprz
  • szczypta cukru

Szparagi zalać wodą z solą i cukrem, a następnie  gotować je ok. 8 min.
Cebulę pokroić w plastry, pomidory w kostkę ,czosnek posiekać.
Szparagi odcedzić, pokroić i układać na przemian z cukinią w formie wysmarowanej oliwą.
Wierzch posypać cebulą, czosnkiem oraz ziołami.
Do pomidorów dodać wino, oliwę oraz sól i pieprz, dokładnie wymieszać i polać warzywa.
Na koniec posypać jeszcze całość startym serem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni, zapiekać ok. 20 min.

 

Przepis znaleziony na stronie pychotka. pl lekko zmodyfikowany

Categories: Zapiekanki

Comments are closed.

Recent Recipes

Recent posts

Pasztet drobiowy z pistacjami

Posted on Sty - 16 - 2014

Możliwość komentowania Pasztet drobiowy z pistacjami została wyłączona

Ciasto z dżemem

Posted on Sty - 14 - 2014

Możliwość komentowania Ciasto z dżemem została wyłączona

Shrek

Posted on Lip - 20 - 2013

Możliwość komentowania Shrek została wyłączona

Ciasto z pianką budyniową

Posted on Lip - 20 - 2013

Możliwość komentowania Ciasto z pianką budyniową została wyłączona

Sponsors

  • .
  • .
  • .
  • .